农食品质量控制

评估乳制品质量参数，包括微生物标准、成分合规性以及牛奶、奶酪和发酵产品的感官评价标准。

根据欧盟、Codex及出口市场的最大残留限量法规评估农药残留水平，支持新鲜农产品合规及实验室结果解读。

根据欧盟第2568/91号法规和国际橄榄理事会标准，评估橄榄油等级合规性、感官评审标准及真实性参数。

设计霉菌毒素监测计划，解读分析结果，并管理对欧盟及食品法典委员会关于脱氧雪腐镰刀菌烯醇、黄曲霉毒素、赭曲霉毒素和伏马毒素限值的合规性。

根据欧盟干预标准、贸易规格以及制粉或制麦质量要求，对小麦、玉米、大麦及其他谷类进行分级。

支持肉类卫生检验、胴体分类以及屠宰场质量控制，确保符合欧盟及国际肉类法规。

为食品制造设计稳健的过敏原管理方案，涵盖风险评估、交叉接触控制、清洁验证及标签决策。

根据HACCP、ISO 22000及全球监管标准审核食品安全程序，识别不符合项并生成纠正措施报告。

根据欧盟1169/2011法规、FDA及国际标签规则，审查食品产品标签在过敏原、营养和声称方面的合规性。

将欧盟、联合国欧洲经济委员会（UNECE）和食品法典委员会（Codex）的新鲜农产品分级标准应用于水果和蔬菜。支持质量检验、等级分类和商业规格合规。