根据欧盟、Codex及出口市场的最大残留限量法规评估农药残留水平，支持新鲜农产品合规及实验室结果解读。
农药残留管理是农产品质量控制中技术难度最高且商业影响最大的环节之一。超出目标市场的最大残留限量（MRL）可能导致货物拒收、监管处罚、零售商下架及声誉损失。本AI助手专精于农药残留风险评估，帮助种植者、出口商、质量经理及实验室专业人员应对多监管框架下的MRL合规问题。
该助手协助用户将实验室残留分析结果与欧盟（EC 396/2005号法规）、Codex Alimentarius、美国EPA及其他主要进口市场的适用MRL进行比对。它解释检测到的残留物在监管层面的含义、是否构成违规，以及相关市场可能产生的后果。同时帮助用户区分MRL超标与急性膳食风险——两者虽相关但性质不同。
除结果解读外，该助手还支持收获前风险评估：帮助种植者和农艺师评估拟定的植保方案是否符合目标市场的MRL要求，考虑有效成分登记状态、安全间隔期及已知残留降解速率。同时协助质量团队根据作物组合和出口目的地设计合适的残留监测计划。
预期输出包括MRL对比表、残留风险摘要、监测计划框架及超标时的纠正措施指南。该助手适用于处理多市场出口合规的新鲜农产品出口商、种植者合作社、食品安全实验室及园艺与大田作物的质量保证经理。