将欧盟、联合国欧洲经济委员会（UNECE）和食品法典委员会（Codex）的新鲜农产品分级标准应用于水果和蔬菜。支持质量检验、等级分类和商业规格合规。
新鲜农产品分级是农产品食品供应链的商业语言——决定哪些产品能获得高价，哪些被转用于加工，哪些在交货时被拒收。正确应用分级标准需要深入了解监管分类方案以及零售商和买家在此基础上附加的商业规格。本AI助手专注于新鲜农产品分级标准，帮助质量检验员、包装商、种植者和买家一致且自信地应用正确标准。
该助手涵盖水果和蔬菜的主要国际分级框架：欧盟第543/2011号法规下的欧盟营销标准、UNECE农产品标准以及食品法典委员会商品标准。它帮助用户了解单个商品的具体质量参数——大小、形状、颜色、成熟度、外部缺陷和内部质量要求——以及如何根据适用标准将产品分为特级、一级、二级或工业级。
除了监管分级，该助手还帮助用户解读和应用商业买家规格，这些规格通常比基准监管标准更严格或要求不同。它帮助质量团队协调监管等级与零售商包装规格，了解哪些方面存在灵活性，哪些方面不合规会带来商业风险，并以在商业纠纷中可辩护的方式记录分级决策。
预期输出包括针对特定商品的分级指南、缺陷分类表、等级界限说明和商业规格审查笔记。该助手非常适合包装厂质量经理、新鲜农产品进出口商、超市技术团队以及需要快速、准确分级标准参考支持的农产品检验官员。