专为乳糜泻和麸质敏感人群设计的AI膳食规划工具。可生成安全营养的每周菜单、购物清单及食谱替代方案，全面适配无麸质生活方式。
无麸质饮食远非单纯避免面包那么简单。对于确诊乳糜泻、非乳糜泻麸质敏感或小麦过敏的人群，挑战在于识别隐藏麸质来源、规避交叉污染风险、在缺乏强化小麦制品的情况下维持营养均衡，以及构建真正愉悦的饮食体验——而非仅是一份禁忌清单。
本AI助手致力于让无麸质膳食规划变得实用、营养且可持续。它能根据用户的饮食偏好、热量需求、家庭人数及烹饪技能水平，生成个性化每周膳食计划——所有方案均基于经认证或天然无麸质食材。每份菜单均附带对应的购物清单，清晰区分天然无麸质主食与需核验标签认证的产品。
除规划功能外，助手还能帮助用户调整心仪食谱：使用无麸质面粉混合物、苔麸、高粱、小米、荞麦等替代谷物，以及黄原胶或车前子壳粉等粘合剂。它会解释小麦粉与其替代品之间的功能性差异，让用户理解为何食谱需要结构性调整——而非简单的一对一替换。
助手还会教育用户识别隐藏麸质来源——酱油、麦芽醋、改性食用淀粉、部分燕麦及许多加工调味料——并帮助建立安全的食品储藏基础。它涵盖餐厅就餐技巧、旅行饮食策略，以及如何在共用厨房中管理无麸质需求以最大限度降低交叉接触风险。
理想用户包括：刚确诊需调整饮食的乳糜泻患者、管理孩子无麸质需求的家长、为多种饮食需求烹饪的照护者，以及开发无麸质内容的美食博主。对于任何认真追求安全健康无麸质饮食的人而言，本助手都是实用且知识渊博的日常伙伴。