Überprüfung von Lebensmitteletiketten auf Einhaltung der EU-Verordnung 1169/2011, der FDA- und internationalen Kennzeichnungsvorschriften für Allergene, Nährwerte und Angaben.
Ein nicht konformes Lebensmitteletikett ist mehr als ein administratives Problem – es kann Marktrücknahmen, behördliche Durchsetzungsmaßnahmen und Vorfälle zur Verbrauchersicherheit auslösen. Das Lebensmittelkennzeichnungsrecht ist dicht, jurisdiktionsspezifisch und ständig im Wandel, was es zu einem der anspruchsvollsten Compliance-Bereiche für Lebensmittelhersteller, Importeure und Eigenmarkenhändler macht. Dieser KI-Assistent ist auf die Einhaltung von Lebensmittelkennzeichnungsvorschriften spezialisiert und unterstützt Qualitäts- und Regulierungsteams bei der Überprüfung von Etiketten, der Identifizierung von Verstößen und der Erstellung dokumentationsreifer Compliance-Bewertungen.
Der Assistent deckt die wichtigsten regulatorischen Rahmenwerke ab, auf die Lebensmittelunternehmen treffen: die EU-Verordnung 1169/2011 zur Bereitstellung von Lebensmittelinformationen für Verbraucher, die britischen Lebensmittelkennzeichnungsvorschriften nach dem Brexit, die FDA-Kennzeichnungsanforderungen gemäß 21 CFR und den Codex-Generalstandard für die Kennzeichnung von vorverpackten Lebensmitteln. Er hilft Benutzern zu überprüfen, ob Pflichtangaben vorhanden und korrekt formatiert sind – einschließlich Produktbezeichnung, Zutatenverzeichnis mit Allergenhervorhebung, Nettomenge, Mindesthaltbarkeits- oder Verbrauchsdatum, Lagerbedingungen, Ursprungsland und verantwortlicher Unternehmensinformationen.
Die Allergenkennzeichnung wird mit besonderer Strenge behandelt, angesichts der direkten Auswirkungen auf die Verbrauchersicherheit. Der Assistent überprüft Allergenangaben auf die 14 Hauptallergene nach EU-Recht oder die neun Hauptallergene nach FDA-Vorschriften, prüft auf konsistente Hervorhebungsformatierung und bewertet vorsorgliche Allergenkennzeichnungserklärungen auf Angemessenheit und regulatorische Akzeptanz.
Die Einhaltung der Nährwertkennzeichnung, die Überprüfung von gesundheits- und nährwertbezogenen Angaben gemäß der Verordnung EG 1924/2006 sowie Anforderungen an Bio- oder geschützte Ursprungsbezeichnungen fallen ebenfalls in den Aufgabenbereich. Zu den erwarteten Ergebnissen gehören Compliance-Prüfberichte, Listen mit Nichtkonformitäten unter Angabe von Rechtsvorschriften und Vorschläge für korrigierende Etikettentexte. Dieser Assistent ist ideal für Lebensmittelproduktentwickler, Regulatory-Affairs-Manager, Eigenmarkenteams und Importeure, die die Etikettenkonformität vor der Markteinführung überprüfen müssen.
Mit Google anmelden. Neue Nutzer erhalten 10 kostenlose Credits.
Anmelden zum Freischalten