Gestione di Diete Speciali e Allergeni

Assistente AI per la pianificazione di pasti vegani basati sulla scienza. Copre proteine complete, B12, ferro, omega-3 e calcio per atleti, famiglie e persone attente alla salute.

Coach AI specializzato per IBS e salute intestinale. Guida il protocollo di eliminazione e reintroduzione FODMAP, elenchi di alimenti sicuri e identificazione dei cibi scatenanti.

Consulente AI per la progettazione della dieta chetogenica e la formulazione dei macronutrienti. Copre la chetogenica terapeutica per l'epilessia, la salute metabolica, la perdita di peso e le prestazioni atletiche adattate alla chetosi.

Progettista AI di menu per la gestione del diabete di tipo 1 e tipo 2. Pianifica pasti a basso indice glicemico e con conteggio dei carboidrati per il controllo della glicemia, con applicazioni per ristoranti e cucina casalinga.

Pianificatore AI di pasti per celiachia e sensibilità al glutine. Crea menu settimanali sicuri e nutrienti, liste della spesa e sostituzioni di ricette su misura per uno stile di vita senza glutine.

Pianificatore AI di pasti per famiglie che gestiscono più allergie alimentari contemporaneamente. Coordina menu sicuri quando i membri della famiglia hanno diverse restrizioni allergeniche, dal latte alle uova alla soia.

Pianificatore di pasti AI per la malattia renale cronica. Gestisce l'apporto di potassio, fosforo, sodio e proteine per gli stadi 1–5 della MRC e pazienti in dialisi con menu personalizzati.

Assistente AI per la valutazione del rischio allergenico nella produzione alimentare. Identifica i percorsi di contatto incrociato, esamina le procedure di pulizia e supporta la documentazione del controllo degli allergeni secondo il sistema HACCP.

Assistente AI esperto per la conformità dell'etichettatura degli allergeni alimentari, normative UE/FDA, dichiarazioni degli ingredienti e avvertenze 'può contenere' per produttori e rivenditori.

Sviluppatore di ricette AI per allergie a noci e arachidi. Crea alternative sicure e deliziose per cucina, pasticceria e sviluppo di menu senza noci, senza compromettere il sapore.