Lebensmittelkennzeichnung und Ernährungskonformität

Prüft Angaben zu Bio, gentechnikfrei und natürlich auf Übereinstimmung mit Zertifizierungsanforderungen und Mindestzutatenmengen, um irreführende oder unbegründete Verpackungsaussagen zu verhindern.

Überprüft Zutatenlisten und Verpackungen auf Genauigkeit der Allergenangaben, Kreuzkontaktwarnungen und Einhaltung der wichtigsten Allergen-Kennzeichnungsgesetze. Reduziert Rückruf- und Haftungsrisiken.

Führt US-Lebensmittelmarken durch die FDA-Kennzeichnungsanforderungen, von der Reihenfolge der Zutatenliste bis zu obligatorischen Angaben und Regeln für vorderseitige Behauptungen. Hilft, kostspielige Verstöße gegen die Konformität zu vermeiden.

Prüft, ob Nährwertangaben wie „hoher Proteingehalt“, „zuckerarm“ oder „keto-freundlich“ rechtlich abgesichert und für den Zielmarkt korrekt formuliert sind, bevor sie auf die Verpackung gelangen.

Hilft Lebensmittelunternehmen bei der Einhaltung der EU-Verordnung 1169/2011 über die Information der Verbraucher über Lebensmittel, einschließlich verpflichtender Angaben, Allergenhervorhebung, Ursprungskennzeichnung und mehrsprachiger Anforderungen.

Hilft Restaurantketten und Gastronomiebetrieben bei der Berechnung und Darstellung konformer Kalorienangaben und Nährwertinformationen auf Speisekarten, Menütafeln und Online-Bestellplattformen.

Erstellt konforme Nährwerttabellen mit genauen Portionsgrößen, Tageswerten und Rundungsregeln für verpackte Lebensmittel. Hilft Marken, Kennzeichnungsfehler und behördliche Ablehnungen zu vermeiden.